Черемховский заезжий двор

ГОСТЕВАЯ ИЗБА

С самого раннего утра мы, как в сказке, начали в парке с главного: возведения самой трактовой избы, благо, нынче можно это сделать быстро: достаточно подключить электричество и запустить насос для надува каркаса. А уж чем наполнить избу — об этом мы позаботились заранее.
Опять же — учитывая различные описания, как типичных, так и черемховских заезжих дворов.

А стол, праздничной скатертью застланный,
от угощений ломится.

И такое все НАСТОЯЩЕЕ — само в рот просится!
— Здесь все с пылу-жару, только из печи!
— Ой, да ладно… Угощаете?
— Не верите? Попробуйте!

А вот девицы уверены: пирог черемуховый совсем настоящий: вон, ягодку украдкой вытащили, а она с косточкой!

Ну, конечно, все в нашей гостевой подлинное, особенно предметы музейные: самовар, утварь кухонная, сундуки расписные… А вот пироги да шаньги, караваи да тарочки — конечно, настоящие, но с поправкой КАК.

А еще мы чайные традиции восстанавливаем: чай-то вприкуску был, вот и у нас — щипцы сахарные, кусковой сахар колотый, кульки из серой бумаги, как в лавке бакалейной крутили. Возьмешь эдак щипчиками кусочек-другой, да в кулёчек-сверточек.

Вот сахар — точно настоящий!

Конечно, истории про сибирскую КУТЬ (что сегодня КУХней зовется), и заКУТок бабий за занавеской — всем интересны, редко кто не поинтересуется: а как в таком туеске масло из сметаны взбивали? А что в таком корытце сечкой секли? А зачем такой большой ТУЕС был нужен? А это что? А это зачем?
Все же не даром в избе крестьянской (а у нас, хоть и гостевая горница двора Заезжего, но все ж изба, где люди жили) печка — главная. Тут и навыки можно вспомнить: как чугунок ухватом поставить, как хлеб на лопате на под завести.

Как, наконец, куклу КАШУ сделать? И узнать, что девчонок раньше с малых лет приучали к хозяйству, и кукла эта, самодельный тренажер по готовке каши, по особому чугуну делалась.
Каждая работа по дому в игровой форме детьми осваивалась да к будущему готовила: для навыка прядения — кукла Веретенница, для прядения — игра коллективная «Я веселая ткачиха», для приданного собственного уже к двенадцати годам начинали девушки сундук наполнять.

Шутки шутками, да гостей всегда ожидали: это и семье доход, это и гордость хозяйская. Именно у нас в Черемхово, как вспоминали проезжающие, чистота царила полная, спать гостей укладывали на простыни белые, «гостей» незваных — клопов, тараканов отродясь не было, на стол кушанья на фарфоре подавали, да все «скусное», выпечка знатная.
И обязательно с черемухой.

Передали нам предки наказы чтить да дружно жить, а еще приговаривали: каково на дому, таково и самому! Чтобы гости в дом стремились, чтобы денюжка водилась — надо засветло вставать, да к закату успевать! Дом — говорят — невелик, а сидеть не велит!

А мы мудрость эту помним да вам передаем. В том и сила народная:
коли корни не рубить — и потомки будут жить!

Pages: 1 2 3 4 5